สูตรอาหารไทย "ปีกไก่ทอดกรอบ"

วิธีทำ สูตรอาหารไทย "ปีกไก่ทอดกรอบ"

ปีกไก่ล้างให้สะอาด 1 กิโลกรัม (หมักด้วยน้ำปลาดี 6 ช้อนโต๊ะ , แป้งทอดกรอบ 6 ช้อนโต๊ะ ,น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ , กระเทียมตำให้ละเอียด1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่น 1 ช้อนชา, ผงปรุงรส 1 ช้อนชา , คลุกเคล้าให้เข้ากันเเช่ตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เเช่นานอาจจะรสเค็มนิดๆ) 

ตำกระเทียมไม่ต้องละเอียดมากอีก 3 ช้อนโต๊ะสำหรับเจียว
นำไก่ที่หมักไว้ใส่ชามเคลือบเข้าไมโครเวฟ 800วัตต์ 3 นาที เพื่อทำให้ไก่ทอดสุกง่าย 
จากนั้นตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้เหลืองตักขึ้นพักไว้เเล้วนำไก่ลงทอด น้ำมันที่ใช้ทอดต้องเป็นน้ำมันปาล์มนะค่ะ กลับพลิกด้านจนสุกเหลืองสวย เเค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยเเล้วจ้า

ชื่นชอบบทความ อย่าลืมกด Like และแชร์ให้เพื่อนๆได้ทำตามกัน

Post Tags :

ทอด ปีกไก่ทอด สูตรอาหารไทย

ADVERTISEMENT

Thai Flavor :

บทความเกี่ยวสูตรอาหารไทย วิธีการทำอาหาร เมนูอาหาร ทำตามง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก อิ่มอร่อยทุกวัน